commis de rang - service des aliments et boissons
Appellation affichée sur Jobillico -
Commis en salle (Suiteur)
Publiée le
04 septembre 2024
par
Renseignements sur l’employeur
Auberge Saint-Antoine
Renseignements sur l’emploi
<p><b>Chez Muffy</b>, Restaurant situé en plein c?ur du Vieux-Québec, où la cuisine est intemporelle, familiale et contemporaine, marquée par le thème<span> </span><i>de la ferme à la fourchette</i>. Notre menu est axé sur une cuisine locale innovante et la gastronomie québécoise, mettant l'accent sur les saveurs et les ingrédients de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison. Nous nous distinguons par nos techniques de " cuisson lente " de la viande, du poisson et des légumes du moment, ainsi que par une large sélection de vins pour satisfaire tous les palais.</p><p>En 2023, Forbes Travel a décerné 4 étoiles à notre restaurant<span> </span><b>Chez Muffy</b>, décrivant l'ambiance comme sophistiquée et intime ; un des 3 seuls restaurants au Québec à avoir cette distinction.</p><p><b>Description du poste :</b></p><p>En collaboration avec la Maître d?hôtel et les chef.fe.s de rang, le.la titulaire du poste est responsable d?accueillir les invité.e.s et de procéder au service des mets, de s?assurer de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service.</p><p><b>Tâches et responsabilités :</b></p><ul><li>Aider à la mise en place de la salle à manger avant le début du service ;</li><li>Servir les plats commandés lorsqu?ils sont prêts ;</li><li>Supporter les chef.fe.s de rang dans ses responsabilités pendant le service ;</li><li>Débarrasser les assiettes une fois les repas terminés ;</li><li>Renouveler la provision d?eau, de glace ou de tout autre aliment ;</li><li>Veiller à l?approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs ;</li><li>Toutes autres tâches connexes.</li></ul> <br> <b>Compétences requises :</b><br><ul><li>Posséder minimum 6 mois d?expérience en service de la restauration ;</li><li>Bilinguisme (anglais et français) ;</li><li>Aptitudes pour le service à la clientèle et la vente ;</li><li>Rapidité d?exécution et tolérance au travail sous pression ;</li><li>Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d?équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l?organisation et de l?initiative).</li></ul>
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EmplacementQuébec, QC
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Renseignements sur le lieu de travail
Sur place
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SalaireNon disponible
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Conditions d’emploi
SaisonnierTemps plein
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Commence dès que possible
- postes vacants
3 postes vacants
- Source
Jobillico
#13599144
Publiée jusqu’au
2024-10-03
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