Perspectives d’emploi Chef de cuisine près de Whitehorse (YT)

Les perspectives d'emploi seront modérées pour les chefs (CNP 62200) au Yukon pour la période 2024 à 2026.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• l'emploi devrait demeurer relativement stable
• quelques postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• plusieurs travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession
• en raison du caractère saisonnier de cette profession, les perspectives d'emploi ont tendance à être plus favorables au cours de la période estivale

• La croissance prévue de l'industrie touristique du Yukon pourrait entraîner une hausse de la demande d'emplois dans le secteur des services d'hébergement et de restauration.
• Les visites touristiques avec nuitées au Yukon devraient augmenter de 11,6 % en 2025 et de 6,1 % par année de 2026 à 2028 (Le Conference Board du Canada, 2024). 
• Les professions de l'industrie touristique, y compris les emplois dans le secteur des services d'hébergement et de restauration, continuent d'afficher des taux de postes vacants élevés.
• Pour les personnes qui exercent ou envisagent d'exercer cette profession au sein de l'industrie touristique, le Yukon Tourism Training Fund offre des subventions pour une formation à court terme.
• Au Yukon, il est possible de faire appel aux personnes exerçant cette profession pour soutenir la main-d'œuvre dans les milieux industriels, comme les camps miniers.

Voici quelques faits saillants au sujet des chefs au Yukon :

• environ 50 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les chefs travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • tourisme et culture (SCIAN 51, 71-72) : 70 %
  • soins de santé et assistance sociale (SCIAN 62) : 13 %
  • fabrication (SCIAN 31-33) : 9 %
  • administration et défense (SCIAN 91) : 9 %
• leur répartition entre le travail à temps plein et à temps partiel est :
  • travail à temps plein : 82 % par rapport à 84 % dans toutes les professions
  • travail à temps partiel : 18 % par rapport à 16 % dans toutes les professions
• 45 % des chefs travaillent toute l'année tandis que 55 % travaillent seulement une partie de l'année, par rapport à 65 % et 35 % respectivement dans toutes les professions. Ceux qui travaillent seulement une partie de l'année le font en moyenne pendant 39 semaines par rapport à 44 semaines dans toutes les professions
• 23 % des chefs sont des travailleurs autonomes, par rapport à 14 % dans toutes les professions
• leur répartition selon le sexe est :
  • hommes : 67 % par rapport à 49 % dans toutes les professions
  • femmes : 33 % par rapport à 51 % dans toutes les professions
• le niveau d'éducation atteint par les travailleurs de cette profession est :
  • pas de diplôme d'études secondaires : n.d.
  • diplôme d'études secondaires ou l'équivalent : n.d.
  • certificat ou diplôme d'apprenti ou d'école de métier : 50 % par rapport à 13 % dans toutes les professions
  • attestation ou diplôme d'études collégiales ou certificat universitaire de premier cycle : 33 % par rapport à 20 % dans toutes les professions
  • baccalauréat : n.d.
  • certificat ou diplôme universitaire supérieur au baccalauréat : n.d.

Source Information sur le marché du travail | Méthodologie des perspectives d’emploi